Champagne Brut Grande Cuvée ‘Grand Siècle n. 24.
Lo Champagne “Grande Siècle” Laurent-Perrier viene prodotto dal 1959 e nasce dall’idea di creare una Grande Cuvée unica ed eccezionale a partire da un assemblaggio di 3 diverse annate, contraddicendo l’idea che le Cuvée più prestigiose debbano essere costituite da un solo millesimo. Il suo inventore, Bernard de Nonancourt, ha coniato per questa Cuvée il motto “le meilleur du meilleur avec le meilleur”, perché nata dall’assemblaggio delle migliori uve delle migliori annate (in questo caso 2007, 2006 e 2004) e provenienti dai migliori Grand Cru. Si tratta di uve di Chardonnay e Pinot Nero selezionate in 10 differenti Grand Crus.
Affinamento: Almeno 84 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Selezione di uve provenienti da 10 diversi Grands Crus nel corso di 3 vendemmie.
Colore: Giallo brillante con perlage di tessitura fine.
Profumo: Al naso agrumi leggermente canditi, pasticceria, mandorle tostate, panpepato, miele e fiori bianchi.
Gusto: In bocca pieno e intenso, di notevole freschezza e con finale aromatico vigoroso e persistente
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