Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Monocultivar Peranzana
Un olio extravergine di oliva (evo) dal carattere elegante e armonico.
Note erbacee, carciofo e mandorla fresca, seguite dal sentore di rucola e pomodoro.
Perfetto equilibrio tra l’amaro e il piccante. Colore verde smeraldo con riflessi dorati, medio-bassa fluidità.
Peranzana: Varietà di olive ricca di acido oleico, palmitico e di bassissima acidità.
Fruttato delicato, morbido ed elegante
Note di degustazione
Colore verde smeraldo con riflessi dorati, medio-bassa fluidità.
Un olio extravergine di oliva (evo) dal carattere elegante e armonico.
Note erbacee, carciofo e mandorla fresca, seguite dal sentore di rucola e pomodoro. Perfetto equilibrio tra l’amaro e il piccante.
Abbinamenti: perfetto su antipasti e insalate di mare, primi piatti con molluschi, pesce al vapore, pollo e coniglio arrosto, verdure crude o al vapore e su ogni piatto dalla struttura semplice.
Ultimi premi ricevuti:
- 2023 – Nominato tra i migliori extravergine di oliva al mondo nella guida “Der Feinschmecker”, Germania
- 2023 – Premiato con medaglia d’oro al “NYIOOC – World Olive Oil Competition” tenutosi a New York
- 2023 – Premiato con medaglia d’oro al “JOOP – Japan OliveOilPrize” tenutosi a Tokyo
- 2023 – Nominato tra i migliori extravergine di oliva d’Italia nella guida “Merum”, Svizzera
- 2023 – Nominato tra i migliori extravergine di oliva d’Italia nella guida “Slow Food”, Italia
- 2023 – Nominato tra i migliori extravergine di oliva al mondo nella guida “FLOS OLEI”, Italia
- 2022 – Premiato con medaglia d’oro al “NYIOOC – World Olive Oil Competition” tenutosi a New York
- 2022 – Premiato con medaglia d’oro al “JOOP – Japan OliveOilPrize” tenutosi a Tokyo
- 2022 – Nominato tra i migliori extravergine di oliva d’Italia nella guida “Gambero Rosso”, Italia
- 2022 – Nominato tra i migliori extravergine di oliva d’Italia nella guida “Slow Food”, Italia
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